这道啤酒五花肉口味醇香，不油不柴，在制作过程因为加入了啤酒的缘故，烧出来的五花肉色泽亮丽，肉质更加软烂可口，非常适合牙口不好的老人，以及忌口比较多的人群食用。那么话不多说，一起看看啤酒五花肉的教程吧！

啤酒五花肉需要食材

五花肉500克、啤酒1罐、葱姜各20克、料酒1勺、八角桂皮香叶适量、盐1勺、冰糖25克、生抽1勺、蚝油半勺、老抽适量

啤酒五花肉做法步骤

1、把新鲜的五花肉洗干净切成1-2厘米大小的块，然后凉水下锅，加入料酒、葱姜焯水，等到血末被煮出来后捞出五花肉备用。

2、锅里放入少量的食用油，然后放入五花肉，煸出多余油脂，再加葱姜、生抽、老抽，炒出香味。

3、五花肉上色后倒入一罐啤酒，再加上八角、桂皮、香叶、蚝油、冰糖、食盐调味，最后盖上盖子中火炖45分钟。

4、等炖的时间到后后揭开盖子收干汤汁，一道美味营养的啤酒五花肉就制作完成了。

小贴士：

1、煸炒的时间越长吃起来油脂越少。

2、普通啤酒都可以。

啤酒五花肉，入味又软烂。本期的内容，就跟大家分享到这儿，感恩阅读，感谢有您；详细做法您学到了吗？如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，请在评论区留言，小编和您一起探讨。